私が現在ハマっているのはパン作りです。
元々はパン屋に勤務していた事から始めた趣味の一つでしたが、いざ作ってみるとあまりの手軽さに週2〜3回のペースで作ってます。
材料は強力粉300g、砂糖25g塩とドライイーストが3gずつ、水180ccのみです。
全部をいれてひとまとめにし、発酵時間も10分でOKですし、常温に置いておいて発酵させて大丈夫です。
発酵10分たったら丸めてフライパンに並べて焼きます。
番組ではバターを使ってましたが、我が家では節約してマーガリンを使ってます。
マーガリンが溶けたら蓋をして両面10分ずつ弱火で焼いて完成です。
朝自宅にパンがなくても、30分の時間があれば朝食でパンが作れます。
作った生地もラップでくるめばそのまま一晩保存できるので、前日に仕込んでおいて朝焼くだけで焼き立てパンが食べれます。
中にいれる具も変えて惣菜パンから甘いおやつパンまで毎日でも飽きないバリエーションで楽しんでます。
スーパーなどで並んでいるものを見つけては具材を真似して作ったりしています。